Sa nature intacte, ses nombreuses cascades et lacs, et le doux murmure de l'eau - tout cela vous attend au parc. Sur votre chemin vers ou de retour à D-Marin Mandalina, arrêtez-vous à Konoba Vinko. Située dans le village de Konjevrate, cette taverne est un lieu de rencontre pour tous ceux qui vont et viennent de Šibenik, et ce depuis plus d'un siècle ! Il est difficile de dire si c'est à cause du meilleur agneau que l'on trouve dans cette partie de la Croatie, du pain chaud fait maison qui fond dans la bouche, dont l'odeur persiste dans votre mémoire, ou peut-être de l'atmosphère chaleureuse. Peut-être que le secret réside dans le prosciutto dalmate qui fond dans la bouche ? Le mieux est que vous cherchiez vous-mêmes la réponse.

Baraka, Bibich, Birin, Sladić Ante, Sladić et les vignerons de Testament, ainsi que les vignobles Duvančić, Džapo et Dalmaci des régions de Drniš et Knin, ainsi que Gracin, Prgin et Matošin de Primošten - ce sont les grands noms de la scène viticole contemporaine de Šibenik. Ils ont versé leur amour du vin et leur savoir-faire dans des étiquettes de vin que vous voudrez rapporter chez vous. Vous pouvez en profiter tout au long de votre séjour dans la région de Šibenik, traditionnellement une région viticole. Nous vous suggérons, entre autres, de prendre un verre du meilleur vin de Šibenik et de profiter de la vue, disons, de Skradinski Buk, la plus longue cascade de la rivière Krka.

Être près de Skradin et ne pas essayer le célèbre risotto de Skradin serait dommage. Chaque plat traditionnel dalmate a une chose en commun - il est préparé lentement et avec beaucoup d'amour. Imaginez combien d'amour est mis dans le risotto de Skradin, lorsque sa préparation prend jusqu'à dix heures ! Et si vous pensez que le cuisiner est compliqué, attendez d'entendre que les étapes de pré-préparation prennent encore plus de temps. Tout gourmet sait qu'il n'y a pas de grand risotto sans un bon bouillon, et le bouillon pour le risotto de Skradin prend jusqu'à 20 heures à préparer. Ce risotto pourrait bien être l'une des raisons pour lesquelles Bill Gates et sa famille visitent Skradin depuis des années.