VIS

Vis est également connue comme l'île du bonheur et de la nature préservée, et doit absolument figurer sur votre liste des lieux incontournables si vous naviguez dans la mer Adriatique méridionale. Ses criques sont connues dans le monde entier, c'est pourquoi l'île est devenue une destination de navigation extrêmement populaire ces dernières années. En ce qui concerne ses attractions naturelles, nous devons absolument mentionner Stiniva, qui a été élue la plus belle plage d'Europe en 2016. Elle est facilement reconnaissable grâce à sa baie étroite et longue se terminant par des formations rocheuses formant une entrée vers une plage de galets entourée de falaises. D'autres plages magnifiques de Vis incluent Grandovac, Srebrena, Zaglav, Tepluš et Pritišćina, ainsi qu'un certain nombre de petites criques et baies avec une mer cristalline où vous devez absolument jeter l'ancre.

Vis est également l'une des îles connues pour sa tradition culinaire de haute qualité, principalement axée sur les plats de poisson – il est impossible de quitter l'île le ventre vide. Chaque konoba ou taverne et ferme familiale de l'île sert la traditionnelle viška et komiška pogača, des tartes faites de pâte levée et de sardines ou anchois salés, accompagnées d'une garniture à base de tomates, d'oignons et d'herbes fraîches. Pour pouvoir pleinement apprécier leur goût, assurez-vous de les accompagner de Vugava, la variété de vin blanc la plus populaire cultivée sur l'île, ou de Plavac, si vous préférez le vin rouge. Enfin, vous ne devriez pas quitter l'île sans un peu de viški hib, une friandise préparée avec des figues, du fenouil, des amandes, du zeste d'orange et de la travarica (un type de brandy infusé avec des herbes aromatiques locales), et conservée enveloppée dans des feuilles de romarin ou de laurier, qui protègent la friandise des mouches et autres insectes, et lui apportent une saveur supplémentaire subtile.

Après votre aventure à Vis, vous pouvez naviguer vers l'une des îles en haute mer, y compris Biševo, où vous pouvez visiter la célèbre Grotte Bleue, Svetac, Brusnik, Palagruža et Jabuka, l'île croate la plus éloignée.

HVAR

Notre île la plus ensoleillée est reconnaissable à ses champs violets de lavande. Ici, vous profiterez des parfums flottant à travers toute l'île, ainsi que des saveurs, car où que vous vous tourniez sur Hvar, vous tomberez sur des restaurants de qualité, des konobas et des fermes familiales. Assurez-vous que la gregada trouve son chemin jusqu'à votre assiette ; c'est un plat traditionnel de pêcheurs pour lequel l'île est connue dans tout l'Adriatique centrale. Le patrimoine culinaire de Hvar comprend également la grabljanska pašticada ; la panada, un plat fait de vieux pain trempé dans l'eau, assaisonné d'huile d'olive et de sel, avec du riz bouilli et de la sauce tomate ; et la pećica na tećicu, un dessert fait de fromage de chèvre frais avec du sucre ou du miel.

Bien sûr, l'île de Hvar regorge de plages de galets et de sable, où vous pouvez jeter l'ancre et vous adonner à la détente estivale dans les criques de Lozna, Pelinovik, Vela Stiniva, Tatinja, Pokrivenik ou Jagodna. Si vous désirez la solitude, vous la trouverez dans les criques de Zavala, Mala Stiniva et Prapatna, qui sont plus difficiles d'accès depuis la terre, donc vous y verrez à peine un bateau. De nombreuses criques cachent de belles plages, comme la plage de Dubovica près de la ville de Hvar. À environ quatre kilomètres de là, sur le côté sud de l'île, se trouve la ville de Milna dans une crique protégée avec quatre plages de galets. Ensuite, il y a la localité de Zaraće et ses deux baies profondes avec des rivages de galets. Enfin, sur le côté nord de l'île, vous trouverez les criques de Mala et Vela Stiniva.

Puisque vous êtes déjà sur l'île de Hvar, mettez le cap sur les îles Pakleni, un choix parfait pour ceux qui veulent se baigner, et situées juste en face de la ville de Hvar. Ces îles inhabitées ont des plages et des criques dont vous tomberez amoureux au premier regard. La plus proche est Jerolim avec sa plage nudiste, suivie de l'île de Klement et de sa plage la plus célèbre, Palmižana, l'une des plus belles plages de Croatie.