Feiern Sie die schönste Zeit des Jahres auf die Art von Zadar

In Zadar dauern die Weihnachtsferien vom 24. Dezember oder Heiligabend bis zum 15. Januar, dem Fest der Hl. Anastasia. Die heilige Anastasia ist eine der vier Schutzheiligen der Stadt Zadar. Sie wird von der lokalen Bevölkerung sehr verehrt, daher ist es nicht verwunderlich, dass die Tradition, den Weihnachtsbaum bis zum Fest der Hl. Anastasia zu bewahren.

Während der Feiertage verbreiten sich Aromen traditioneller Spezialitäten wie hausgemachtes Brot und verschiedene Desserts wie Kroštule und Uštipci durch die Straßen von Zadar. Am Heiligen Abend bereiten Dalmatiner traditionell Fischgerichte zu, meistens Brudet, Kabeljau in bianco oder Kabeljau in rosso. Früher gab es oft Sardinen oder Makrelen oder nur Polenta mit ein paar Lorbeerblättern für besseren Geschmack und feineres Aroma auf dem Tisch. An Fastentagen und Heiligabend selbst sind Fritule (kleine Krapfen) beliebt. Das ist ein rundes Dessert aus Hefeteig, das in heißem Öl frittiert wurden und dem oft Aromen von Vanille, Zitrone oder Zimt hinzugefügt werden, die auf dem Weihnachtsmarkt von Zadar gekauft wurden. Im Licht Tausender Weihnachtslichter genießen die Bewohner von Zadar und ihre Gäste die festliche Atmosphäre, die überall auf den schönen Straßen mit Kopfsteinpflastern zu spüren ist. Überall stoßen Sie auf Stände mit leckeren Snacks, spüren die Wärme von Glühwein und riechen den Duft von Desserts. Dies sind nur einige der Gründe, warum dieser Teil des Jahres mit besonderer Freude erwartet wird.
Neben köstlichen kulinarischen Spezialitäten ist Dalmatien auch für seine Spitzenweine bekannt. Einige der bekanntesten Rebsorten aus dieser Gegend sind Pošip, eine weiße Rebsorte mit einem unverwechselbaren Aroma, Plavac, eine der berühmtesten Rebsorten Kroatiens und Maraština, eine autochthone dalmatinische Sorte, die Dalmatiner und ihre Gäste seit vielen Jahren genießen. Sollten Sie sich je auf dem Weihnachtsmarkt von Zadar finden, sollten Sie sich mit einem oder zwei Gläsern gekochtem Gin aufwärmen.

Von den Weihnachtsbräuchen, ohne welche die Feiertage in der Umgebung von Zadar früher undenkbar waren, welche aber heute praktisch verschwunden sind, bedauern die Bewohner von Zadar am meisten, den Brauch, einen weihnachtlichen Baumstumpf oder Weihnachtsbaum anzuzünden. Das ist sicherlich ein Brauch, der früher am weitesten verbreitet war und nach Meinung vieler Menschen der schönste Brauch war. Im Hinterland wurde normalerweise ein Eichenstumpf verbrannt, an der Küste eine Steineiche oder ein Olivenbaum. Auf diese Weise beschwor die lokale Bevölkerung Licht und Wärme. Auch heute noch wird in manchen Gegenden des Hinterlandes der Brauch gepflegt, an Heiligabend Stroh ins Haus zu bringen oder die Hirten mit einem Stück selbstgebackenem Brot zu begrüßen.

Welchen Brauch auch immer Sie zu Weihnachten ausprobieren möchten, wir wünschen Ihnen Feiertage voller Gesundheit, Frieden und Liebe sowie einen guten Rutsch ins neue Jahr!