Seine unberührte Natur, zahlreiche Wasserfälle und Seen sowie das angenehme Plätschern des Wassers – all das erwartet Sie im Park. Auf Ihrem Weg dorthin oder auf Ihrer Rückkehr nach D-Marin Mandalina sollten Sie in der Konoba Vinko vorbeischauen. Diese in dem Dorf Konjevrate gelegene Taverne ist seit mehr als einem Jahrhundert ein Treffpunkt für alle, die nach und von Šibenik reisen! Es ist schwer zu sagen, ob es an dem besten Lamm in diesem Teil Kroatiens liegt, dem hausgemachten warmen Brot, das auf der Zunge zergeht und dessen Duft in Erinnerung bleibt, oder vielleicht an der gemütlichen Atmosphäre. Vielleicht liegt das Geheimnis im dalmatinischen Prosciutto, der auf der Zunge zergeht? Am besten finden Sie die Antwort selbst heraus.

Baraka, Bibich, Birin, Sladić Ante, Sladić und Testament Winzer sowie Duvančić, Džapo und Dalmaci Weingüter aus den Regionen Drniš und Knin, zusammen mit Primoštens Gracin, Prgin und Matošin – das sind die großen Namen der zeitgenössischen Weinszene von Šibenik. Sie haben ihre Liebe zum Wein und ihr Handwerk in Weinetiketten gegossen, die Sie mit nach Hause nehmen möchten. Sie können diese während Ihres Aufenthalts in der Region Šibenik genießen, einer traditionell weinproduzierenden Region. Wir schlagen vor, dass Sie unter anderem ein Glas von Šibeniks bestem Wein nehmen und die Aussicht auf, sagen wir, Skradinski Buk, den längsten Wasserfall am Fluss Krka, genießen.

In der Nähe von Skradin zu sein und nicht das berühmte Skradiner Risotto zu probieren, wäre eine Schande. Jedes traditionelle dalmatinische Gericht hat eines gemeinsam – es wird langsam und mit viel Liebe zubereitet. Stellen Sie sich vor, wie viel Liebe in das Skradiner Risotto gesteckt wird, wenn seine Zubereitung bis zu zehn Stunden dauert! Und wenn Sie denken, dass das Kochen kompliziert ist, warten Sie, bis Sie hören, dass die Vorbereitungsstufen noch länger dauern. Jeder Gourmet weiß, dass es kein großartiges Risotto ohne eine gute Brühe gibt, und die Brühe für das Skradiner Risotto benötigt bis zu 20 Stunden zur Zubereitung. Dieses Risotto könnte einer der Gründe sein, warum Bill Gates und seine Familie seit Jahren Skradin besuchen.