Standorte von D-Marin bringen die magischsten Feiertage

Wussten Sie, dass Šibenik die einzige Stadt ist, die jeden 17. Dezember die sogenannte „Proslava“ (Feier) hat? Das ist eine Tradition, deren Wurzeln bis in die Antike zurückreichen und die im Laufe der Zeit religiöse Bedeutung erlangt hat. An diesem Tag bereiteten die Familien traditionelle Gerichte zu, die Stadtglocken läuteten um Mitternacht und die Menschen versammelten sich in Poljana, wo musiziert, getanzt und hausgemachte Krapfen und Rakija genossen wurden. Noch heute wird in den Häusern von Šibenik gefeiert, mit traditionellen Speisen und Getränken, aber nicht mehr so laut wie früher. Am Weihnachtstag hallen am Mittag die Klänge der Musik durch die Gärten, während die Einwohner von Šibenik spazieren oder zum Jahrmarkt gehen.

Während der Feiertage werden in der Umgebung von Šibenik verschiedene traditionelle Spezialitäten zubereitet, wie hausgemachtes Brot, Kroštule, Uštipci und andere Desserts. Am Heiligen Abend wird Fisch gegessen, meistens Brudet, Kabeljau in bianco oder Kabeljau in rosso. Fritule (kleine Krapfen) sind natürlich immer noch das Lieblingsdessert.

Abgesehen von dem Geruch von Fritula, der sich aus fast jedem Haus in Šibenik verbreitet, können Sie sie auch an jeder Ecke des Weihnachtsmarktes von Šibenik kaufen, der sich damit rühmt, dass Sie dort keine Kunststoffprodukte finden. Außerdem wird gekochter Gin serviert, ein besonderes Heißgetränk, das Sie unbedingt probieren müssen, wenn Sie sich in Šibenik befinden. „Bewaffnen“ Sie sich mit gekochtem Gin und führen Sie angenehme Gespräche mit den Einwohnern von Šibenik und ihren Gästen in berühmten Stadtlokalen, Poljana und dem Garten, wo in der Weihnachtszeit traditionell gute Wünsche ausgetauscht, Lieder gesungen und leckeres Essen genossen wurde.

Ein traditionelles Weihnachtsessen besteht normalerweise aus Fleisch und Beilagen wie Kartoffeln oder Sauerkraut, und die ganze hedonistische Zeremonie beginnt mit einem Glas Aperitif: Prošek, Pelinkovac oder einem ähnlichen Getränk. Ein gut gehütetes Geheimnis der Region Šibenik und eine Spezialität, die an Weihnachten gegessen wird, sind Luganige, Würste aus einer Mischung aus Schweine und Lammfleisch. Außergewöhnlich sind die Gewürze: Zitronensaft und abgeriebene Zitronenschale, Knoblauch, Pfeffer, Koriander und Zimt.

Während der Weihnachtsferien ist ein einfacher Spaziergang durch die gepflasterten Straßen der Stadt Šibenik ein magisches Erlebnis, vor allem dank Tausender Weihnachtslichter und dem starken Duft von Weihrauch.

Da Dalmatien für seine hervorragenden Weine bekannt ist, sollten Sie unbedingt Debit probieren, einen trockenen Weißwein mit leichtem und frischem Geschmack, Rosé, einen trockenen Wein mit rosa Farbe und attraktiven Aromen, und Babić, einen Rotwein aus der gleichnamigen autochthonen Rebsorte.

Welchen Brauch auch immer Sie zu Weihnachten ausprobieren möchten, wir wünschen Ihnen Feiertage voller Gesundheit, Frieden und Liebe sowie einen guten Rutsch ins neue Jahr!