Ako još niste, provedite nekoliko opuštenih ljetnih dana u marinama D-Marin u Hrvatskoj i možda ćete se zaljubiti u dalmatinski način života.

Osim toga, u jednom trenutku možda ćete uhvatiti fjaku. Ovo je jedna od najpoznatijih dalmatinskih riječi, koja označava posebno stanje blaženstva koje briše sve vaše brige, ostavljajući vas nesposobnima da se brinete o bilo čemu ili bilo kome. Pustite se i prepustite tom osjećaju. Jednostavno se opustite i relaksirajte, i uzmite nekoliko savjeta od nas kako isplanirati i iskoristiti ostatak svog vremena ovdje, te se uklopiti s lokalnim stanovništvom.

I dok ste već tu, evo nekoliko riječi i fraza koje vam mogu pomoći da sve to postignete.

AE!– Jednostavno rečeno, ova dva slova nose gotovo univerzalno značenje. Koristimo izraz ae u afirmativnom smislu, tj. kad god se slažemo s nečim, uz popratno klimanje glavom. Istovremeno, ako se koristi zajedno sa slijeganjem ramenima, zamjenjuje sljedeću rečenicu: To je što je, ništa se ne može učiniti.

SPIZA– Ova riječ doslovno znači hrana. A ići po spizu znači ići u kupovinu. U Dalmaciji se svi lokalni, svježi sastojci kupuju na pijaci ili tržnici na otvorenom. Odlazak na tržnicu na otvorenom više je od pukog kupovanja namirnica – to je svojevrsni ritual. Uključuje obavezno ispijanje kave, dok je popratno uzbuđenje i žamor tipičan za dalmatinski duh. Prodavači će vam rado dati nešto iz svoje raznolike ponude da probate, a ako ih želite šarmirati, evo nekoliko lokalnih riječi koje možete koristiti: četrun je lubenica, milun ili cata je dinja, dok je barakokula marelica. Istovremeno, balancana je dalmatinska riječ za patlidžan, poma i pomidora obje označavaju rajčicu, a kukumar je krastavac.

BRUDET– Ovo je jedan od dalmatinskih specijaliteta i priprema se sa svježom morskom ribom i umakom od rajčice, te začinima. Obično se poslužuje s prilogom od pure ili palente, brudet je klasično, neizostavno kulinarsko iskustvo dok ste na odmoru u Dalmaciji. Popis svih dalmatinskih jela koja bi vas mogla oduševiti prilično je opsežan, i predlažemo da probate što više njih.

BEVANDA– Ovo je mješavina bijelog ili crnog vina i vode. Priprema se prema vlastitom ukusu ili guštu, a omjer vina i vode varira od osobe do osobe. Bevanda se najbolje uživa u kasnim poslijepodnevnim satima, kada vrućina ili žega popusti, ili za vrijeme ručka.

KA CUKARIN– Ako čujete ove riječi od bilo koga u Dalmaciji, znajte da vas jako vole. Izraz se prevodi kao sladak kao šećer.

Lokalno stanovništvo će cijeniti ako zapamtite i koristite bilo koju od ovih lokalnih riječi i izraza. Ipak, riječ koju ćete vjerojatno najviše koristiti u Dalmaciji je guštanje, tj. uživanje ili prepuštanje zasluženom odmoru.

Otkrijte mnoga dalmatinska jela koja se poslužuju u restoranima diljem naših četiri marine u Dalmaciji koristeći popuste koje smo pripremili za sve goste marina D-Marin u Hrvatskoj kao dio našeg programa nagrađivanja. Više o programu nagrađivanja možete saznati ovdje.