13 marzo 2025
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Ci sono molte ragioni diverse per cui dovresti visitare l'isola di Brač, dal mare cristallino e dalle splendide insenature dove vorrai ancorarti per sempre, ai trattamenti culinari tradizionali che non puoi trovare altrove nel mondo.
Brač è la più grande di tutte le isole dalmate, delineata da insenature e coperta da pini e cipressi. Una delle isole più belle della Croazia, Brač ha guadagnato fama a livello globale per la sua unica spiaggia Zlatni Rat, spesso chiamata il Capo d'Oro o Corno d'Oro. Situata a Bol, sul lato meridionale dell'isola, la spiaggia è famosa in tutto il mondo poiché l'estremità più lontana della spiaggia, la sua punta, cambia frequentemente forma a causa dei venti e delle onde. Per tutti voi amanti dell'adrenalina, Bol è la destinazione ideale, poiché lì potete cimentarvi nel windsurf o nel kitesurf. Brač è anche conosciuta per la sua pietra, che è stata utilizzata nella costruzione del Palazzo di Diocleziano nella vicina Spalato e, secondo quanto riferito, anche della Casa Bianca a Washington, D.C., così come per la scuola di lavorazione della pietra secolare a Pučišća, l'unica scuola al mondo che insegna lo stile tradizionale di scultura greco-romana e si affida a strumenti forgiati a mano provenienti dall'epoca. Oltre a Bol e Pučišća, l'isola vanta molti altri interessanti paesi e villaggi, tra cui Supetar, il più grande insediamento dell'isola e unica città, Milna, Nerežišća, Sutivan, Postira, Sumartin, Selca e Povlja – ciascuno con le proprie storie intriganti e divertenti.
Brač è anche l'isola con le vette più alte di tutte le isole del Mar Adriatico: Vidova Gora (778 m) offre viste mozzafiato del sud e del Capo d'Oro, mentre con il bel tempo puoi persino vedere le isole rimanenti, dalla penisola di Pelješac a est, attraverso le isole di Korčula, Vis e Biševo, fino alla piccola isola di Jabuka e al Monte Biokovo. Vidova Gora è sicuramente uno dei siti di escursione più popolari e da non perdere sull'isola.
Infine, l'isola di Brač è nota per la sua gastronomia di alta qualità – ci sono numerosi piatti tradizionali a base di pesce e altri frutti di mare, così come olio d'oliva e pasta. Ci sono anche agnelli e capretti che non hanno pascolato sulle piante aromatiche mediterranee ma si sono nutriti solo del latte delle loro madri, la cui carne è stata popolare sin dai tempi dei Romani. La specialità dell'isola è il cosiddetto vitalac, fatto con interiora di agnello, infilzate e avvolte nel peritoneo dell'agnello. Dovresti anche provare il butalac, coscia di agnello ripiena strofinata con erbe aromatiche e brasata nel vino, il tingul o agnello brasato, e qualsiasi altro piatto locale fatto con il famoso agnello di Brač. Infine, dovresti assolutamente assaggiare il formaggio di Brač e il procip, un delizioso dessert fatto con skuta caramellata (formaggio giovane fatto sull'isola), entrambi tradizionalmente abbinati al Plavac di Brač.