Bozulmamış doğası, sayısız şelalesi ve gölleri, suyun hoş şırıltısı – hepsi parkta sizi bekliyor. Oraya giderken veya D-Marin Mandalina'ya dönerken, Konoba Vinko'ya uğrayın. Konjevrate köyünde bulunan bu taverna, Şibenik'e giden ve dönen herkes için bir buluşma noktasıdır ve bu durum bir asırdan fazla bir süredir böyle! Bunun, Hırvatistan'ın bu bölümünde bulunabilecek en iyi kuzu eti, ağzınızda eriyen ev yapımı sıcak ekmek, kokusunun hafızanızda kalması veya belki de samimi atmosferden mi olduğu söylemek zor. Belki de sır, ağzınızda eriyen Dalmaçya prosciuttosunda yatıyor? Cevabı kendiniz aramanız en iyisi.

Baraka, Bibich, Birin, Sladić Ante, Sladić ve Testament şarap üreticileri, ayrıca Drniš ve Knin bölgelerinden Duvančić, Džapo ve Dalmaci şarap evleri, Primošten’den Gracin, Prgin ve Matošin – bunlar, Šibenik'in çağdaş şarap sahnesinin büyük isimleri. Şarap sevgilerini ve zanaatlarını, eve götürmek isteyeceğiniz şarap etiketlerine dökmüşler. Bu şarapların tadını, geleneksel bir şarap yapım bölgesi olan Šibenik bölgesindeki konaklamanız boyunca çıkarabilirsiniz. Başka şeylerin yanı sıra, Šibenik'in en iyi şarabından bir kadeh almanızı ve Krka Nehri üzerindeki en uzun şelale olan Skradinski Buk manzarasının tadını çıkarmanızı öneririz.

Skradin'e yakın olup da ünlü Skradin risottosunu denememek yazık olur. Her geleneksel Dalmaçya yemeğinin ortak bir noktası vardır – yavaşça ve bol sevgiyle hazırlanır. Hazırlanmasının on saate kadar sürdüğünü düşününce, Skradin risottosuna ne kadar sevgi katıldığını hayal edin! Ve pişirmenin karmaşık olduğunu düşünüyorsanız, ön hazırlık adımlarının daha uzun sürdüğünü duyana kadar bekleyin. Her gurme bilir ki iyi bir risotto, iyi bir stok olmadan olmaz ve Skradin risottosunun stoku 20 saate kadar hazırlanır. Bu risotto, Bill Gates ve ailesinin yıllardır Skradin'i ziyaret etmelerinin nedenlerinden biri olabilir.